【ネギの豚バラ巻き串】 ビールと相性抜群！ 簡単にできるおつまみ！ 〈材料〉 -1人分- 豚バラ……………………….200gくらい 白ネギ..……………………

【ネギの豚バラ巻き串】

ビールと相性抜群！
簡単にできるおつまみ！

〈材料〉
-1人分-
豚バラ……………………….200gくらい
白ネギ..……………………..2本
醤油…………………………..大さじ2
みりん…….………………….大さじ4
砂糖…….……………………..大さじ2
塩・こしょう……………….少々
わさび………………………..適量

〈作り方〉
①ラップを引いて、その上に豚バラを並べ、塩こしょうをふる。

②白ネギの白い部分だけ豚バラの上に乗せて、ラップを使って肉を巻いていく。

③ラップの上から少し押しつけて形を整える。

④ラップを取らずにちょうど良い大きさにカットして、ラップを取った後に串を刺す。

⑤弱火で両面焼いて、焦げ目が付いたら酒とみりんをいれて、蓋を閉じて蒸す。

⑥1~2分弱火で蒸して、ネギが柔らかくなったら、醤油と砂糖を入れてタレと和える。

⑦お皿に盛り付けて、わさびを添えたら完成。

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