【みたらしバター餅】
正月余ったお餅のアレンジレシピ
〈材料〉
-1人分-
お餅…………………………..2個
めんつゆ…………………….大さじ2
水………………………………大さじ2
砂糖……………………………大さじ1
片栗粉…………….………….小さじ1/2
水………………………………大さじ3
バター………………………..適量
油………………………………小さじ1
〈作り方〉
①フライパンを温め、油を引いてお餅を弱火で狐色になるまで焼く。
②めんつゆを水(大さじ2)で薄め、フライパンに入れる。
③砂糖も入れて、少し煮込む。
④ 片栗粉を水(大さじ3)でといてフライパンに入れ、トロトロになったらお皿に盛ってバターを添えたら完成。
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